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魚臺大米儲存禁忌
釋出時間✘·╃╃:2020-04-08 15:37:05
大米│·▩,又稱“稻米”│·▩,分為秈米▩•··↟、粳米▩•··↟、糯米三種│·▩,是我們餐桌上必不可少的食物│·▩,那麼為了確保大米的食用效果│·▩,我們也需要了解一些魚臺大米的儲存禁忌│·▩,接下來就來給大家簡單的介紹下₪◕₪◕。
魚臺大米圖片
1▩•··↟、大米是稻穀經清理▩•··↟、礱谷▩•··↟、碾米▩•··↟、成品整理等工序後製成的成品│·▩,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素│·▩,同時是中國大部分地區人民的主要食品₪◕₪◕。大米性平│·▩,味甘₪◕₪◕。具有補中養胃▩•··↟、益精強志▩•··↟、聰耳明目▩•··↟、和五臟▩•··↟、通血脈▩•··↟、止煩▩•··↟、止渴▩•··↟、止瀉等作用₪◕₪◕。

2▩•··↟、大米中所含糠粉▩•··↟、碎米│·▩,既增加了吸溼面積│·▩,又阻塞了溼熱擴散│·▩,更易使大米發熱黴變│·▩,隨著儲藏時間的延長│·▩,在外界不良條件的影響下│·▩,色味下降│·▩,脂肪酸值增加會使大米發酸│·▩,膠體物質衰老變性│·▩,粘性下降│·▩,吸水量減少│·▩,食用品質降低₪◕₪◕。

3▩•··↟、因此大米不宜與魚▩•··↟、肉▩•··↟、蔬菜等水分高的食品同時儲存│·▩,否則容易吸水導致黴變;稻米存放忌諱直接著地│·▩,應該放在乾燥通風乾淨的墊板上;室內忌諱有水分高的食品同時儲存│·▩,否則容易吸水導致黴變;家庭忌諱大米存放在廚房內│·▩,因為廚房溫度高│·▩,溼度大│·▩,對稻米的質量影響很大₪◕₪◕。

魚臺大米作為日常食用的主食之一│·▩,家家儲備的大米都不會少│·▩,不過儲存時一定要注意以上禁忌│·▩,避免大米變質▩•··↟、黴變₪◕₪◕。
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